Ingrédients (8 personnes) :
2 œufs
2 càs d'eau chaude
50 g de sucre
50 g de farine
1 càc de levure chimique
Préparation :
Battre les jaunes d’œufs avec l'eau chaude et le sucre durant 10 min au batteur.
Le gâteau doit tripler de volume.
Ajoutez la farine et la levure petit a petit et mélanger délicatement avec une Maryse.
Battre les œufs en neige ferme puis les incorporer délicatement au mélange.
Faire préchauffer le four a 185°.
Mettre les gâteaux a cuire dans des moules à muffin.
Faire cuire 12 min.
